玉米饼
在东北,玉米有很多种吃法,煮,蒸,烙,炖,烤,炒……今天在介绍一款儿时记忆里的美味玉米,蒸的做法 |
【食材与调料】
【主料】新鲜玉米四个,盐适量,油适量,葱花适量,玉米叶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.新鲜玉米洗干净 |
![]() | 2.用插板插成玉米浆 |
![]() | 3.在弄好的玉米浆里加入油,盐,葱花搅拌均匀 |
![]() | 4.搅拌后的图片 |
![]() | 5.挑中间的玉米叶洗净,修剪好 |
![]() | 6.取一勺玉米浆倒在玉米叶上,铺好,都做好后放入蒸锅 |
![]() | 7.水开后再蒸15分钟左右就可以关火 |
【玉米饼做法小贴士】
小贴士1.选玉米既不能太老也不能过于嫩 2.插好的玉米浆要马上做,时间久了会跑浆 3.玉米浆用不完可以冷冻起来贮存,冬天吃味道一样的好。 |