诱人烤全鸡
| 使用COOK100日式照烧烧烤酱腌制过的烤全鸡，色泽诱人！ |
【食材与调料】
| 【主料】全鸡1只，日式照烧烧烤酱1包 |
| 【辅料】蒜瓣2片，姜片1片，生抽适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.割去鸡屁股，把鸡爪弯放入鸡肚内。 |
 | 2.放生抽、蒜瓣、生姜片、照烧酱及花生油混合抹匀鸡身。期间有时间按时针或逆时针转动鸡，让鸡均匀入味。 |
 | 3.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上。 |
 | 4.第二天拿出鸡解冻，再抹一次照烧酱。将鸡串上烤箱的转叉。 |
 | 5.烤箱210度上下火加循环风预热5分钟利用手柄放入全鸡。 |
 | 6.调至转烤叉功能210度烤15分钟。 |
 | 7.再涂抹一次照烧酱。继续210度烤20分钟。 |
 | 8.烤总共35分钟后，在鸡身上涂抹一层麦芽糖。转200度烤5分钟。 |
 | 9.时间到后，烤箱自动关火。连烤叉一起取出烤全鸡晾凉。 |
 | 10.鸡晾凉后取出转叉，用煎刀或是刀斩件即可。 |
【诱人烤全鸡做法小贴士】
| 小贴士由于是烤全鸡，一定要腌制12小时以上才会入味。 |
