印花卤蛋
| 欣赏和喜欢你拥有的东西，而不是你没有的东西，你才能快乐。 回忆很美，童年很美。做从未做的事，叫成长；做不愿做的事，叫改变；做不敢做的事，叫突破。在学习中成长，在正向里改变，在尝试时突破，给人生一次变好的机会。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋500g，香菜叶200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，卤料包1g |
【制作步骤】
 | 1.东西准备就 |
 | 2.鸡蛋先放入清水中煮开，4分钟后关后，用余温继续焖5分钟左右； |
 | 3.煮鸡蛋时，摘下形状好看的香菜叶，用滚开水将纱布和棉绳烫过之后剪成适合的大小，备用 |
 | 4.鸡蛋捞出浸在冷水中，方便拨壳 |
 | 5.取一片香菜叶，正的那面贴在鸡蛋上，整理平整紧贴在上面，这样印出来的花纹才会明显。 |
 | 6.逐个弄好，取一张纱布，将贴好香菜叶的鸡蛋包裹起来，再用棉绳绑紧 |
 | 7.最后，将鸡蛋和卤料包一起放入锅里，调入盐、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转中火卤制半小时，即可！ |
 | 8.揭开纱布，将香菜叶抹去，漂亮的花纹就印在卤蛋上面了…… |
【印花卤蛋做法小贴士】
| 小贴士除了用香菜叶也可以用芹菜叶等其他蔬菜叶子代替，当然必须是能够食用的叶子； |
