益母草荷包蛋汤
| 前年生我家宝宝时，医生开了些益母草颗粒，但是我总是嫌苦就没有吃完，现在看看竟然快过期了，为了不浪费，还是把它煮了，益母草对女生特别是产后服用非常好，有通经活血、利水消肿、清热解毒等功效。可以缓解产后腹痛，帮助排出恶露。 |
【食材与调料】
| 【主料】益母草颗粒1包，鸡蛋1个 |
| 【辅料】红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一包益母草和一个土鸡蛋。 |
 | 2.锅中放水，起火煮。 |
 | 3.当水中起小泡泡时下鸡蛋。 |
 | 4.捞去水中的泡沫。 |
 | 5.鸡蛋煮5分钟后取出。 |
 | 6.把益母草颗粒加入煮蛋的水中。 |
 | 7.加入一勺红糖。 |
 | 8.边煮边用勺子搅动，煮1分钟关火。 |
 | 9.蛋的熟度刚好，可以吃蛋喝汤。 |
【益母草荷包蛋汤做法小贴士】
| 煮蛋的水量要高过蛋。不能水滚的时候放蛋，那样蛋就容易破掉，在水没滚前，锅中起小泡泡时放最好。 |
