意面岂能无橄榄
意大利除了时装,艺术之外,最有名的,要数美食。意大利大餐其实相当贵,苦哈哈的Mcbain自然没有银子去吃,不过,意大利简餐倒是物美价廉——意面和比萨饼。比萨饼因为热量太高,吃多了会增加塞不进那些腰身变得越来越窄的成装的风险,意面就好多了。荤素主食一碗搞定,热量也不会过剩。盛产橄榄的意大利,除了烹调上大都用橄榄油之外,意面里,橄榄的使用也是超经典哦!黑橄榄萨拉米全麦意面 |
【食材与调料】
【主料】全麦意面150g,意大利面酱1罐 |
【辅料】芝士粉适量,萨拉米肠100g,盐水浸黑橄榄罐头1/2罐,甜豌豆50g |
【制作步骤】
1.锅内放橄榄油,煸香切块的萨拉米肠 | |
2.倒入意大利面酱,搅拌均匀,煮开 | |
3.加入甜豌豆,煮熟 | |
4.放入黑橄榄,搅拌均匀 | |
5.意面煮熟,把面酱浇到上面,撒上芝士粉 |
【意面岂能无橄榄做法小贴士】
小贴士熬煮意大利面酱的时候要经常搅拌,免得糊底 |