椰汁西米露(简单版)
| 椰汁西米露，我真的真的是琢磨很久了啊，这不西米到货了，积极的劲头按捺不住，可是我这里没有储备的芒果、火龙果这些，那就做个简单的椰汁西米露吧！ |
【食材与调料】
【主料】西米100g，椰子粉34g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是我这次使用的西米 |
 | 2.首先就是锅中加入适量的水烧开，加入西米，搅拌一下，然后盖上锅盖闷煮！期间一定要记得搅拌啊！不然会粘在锅底哦！ |
 | 3.待西米煮至半透明状时，捞出放入冷水中，还是记得要搅拌，以防粘连 |
 | 4.这个时候的西米的心是白色的哦，半透明状 |
 | 5. 锅中放适量水，再次烧开，然后将西米继续放入煮，搅拌……前前后后大约得熬了十几分钟吧！煮熟後的西米是没有白心的，呈透明状，再次捞出放入冷水中，记得多次捞出，直到西米没有了粘性，放至一旁备用！ |
 | 6.椰汁没有，倒是有从云南带回来的椰子粉，沏的浓一些，不比那椰汁味道差啊！ |
 | 7.沏好的椰汁西米露，是不是很诱惑？ |
【椰汁西米露(简单版)做法小贴士】
| 小贴士我的西米怎么煮都不是透明的……我真的是放弃了！谁知往凉水里一捞，竟然全都是透明的了！给亲们算是个借鉴吧！预祝成功！ |
