椰汁南瓜西米露
| 秋天，最适合吃点清润的糖水了。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜一斤半，西米适量，椰汁250克 |
| 【辅料】冰糖适量，姜片两块 |
【制作步骤】
 | 1.开水下西米，再煮开后关火，焖20分钟，捞起待用。 |
 | 2.南瓜去皮，洗净，切小块。 |
 | 3.适量的水加两片姜烧开。 |
 | 4.把南瓜放锅里煮。 |
 | 5.慢火把南瓜熬烂，加冰糖。 |
 | 6.把西米加入南瓜糊了，搅拌均匀，再煮开。 |
 | 7.加椰浆，搅拌均匀。 |
 | 8.一锅香喷喷的椰汁南瓜西米露就做好了。 |
【椰汁南瓜西米露做法小贴士】
| 小贴士煲糖水适合用冰糖，才能起到清润的作用。煮南瓜放点姜，能去除腥味。 |
