椰香红提司巧克力康饼
天天去画室,所以一日三餐成了麻烦。用家里的材料做了这款司康饼,出炉酥酥软软,好吃又储存方便,放进保鲜盒放冷冻室,想吃了拿一块,早餐也可以放进烤箱烤一下同样酥脆,配上一杯咖啡或者热茶,一天的好心情! |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪120g,低筋面粉400g,泡打粉12g,黄油120g,糖80g,椰蓉适量,巧克力50g,椰汁80g |
【制作步骤】
1.泡打粉,低筋面粉,糖混合均匀 | |
2.放入软化小块黄油 和粉类一起搓成细沙 | |
3.放入奶油奶酪搓成稍粗纱粒 | |
4.巧克力敲碎 | |
5.混合粉里放入巧克力红提干混合均匀 | |
6.加入椰汁,混合成湿润面团,在案板上整形成团,轻压成圆形 | |
7.面饼上面刷牛奶液,并撒上椰蓉和砂糖覆盖 切成八块 | |
8.放进预热200度的烤箱烤20分钟左右 最后五分钟可以开热风上色 成品是这个样子 |
【椰香红提司巧克力康饼做法小贴士】
小贴士没有红提或者巧克力可以不加,椰汁没有可以用水代替,一点点适量加,当然口感不会那么丰富了( •̀∀•́ )不过也还是美味的! |