瑶柱肉末粥
| 这是做给宝宝喝的粥，宝宝在家的时候是经常吃鱼的，但是来了姥姥家以后鱼就几乎不吃了，因为这边没什么海鲜卖，有卖的话也是不新鲜又很贵的，但是宝宝从小吃鱼腥惯了。我怕她很久不吃会不会有点馋呢，就在冰箱里面找出了干的瑶柱出来给她煲了一锅粥，肉切的太大她也吃不了，所以给剁成了肉末，宝宝很喜欢吃，喝好多呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】大米50g，瑶柱50g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瑶柱在请水内浸泡一个小时沥干水分备用。 |
 | 2.猪肉剁成肉末。 |
 | 3.大米洗净后倒入砂锅内，加入足量的水。 |
 | 4.把瑶柱倒入锅中。 |
 | 5.加入几片姜。 |
 | 6.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮至大米开花。 |
 | 7.把肉末倒入锅中用勺子搅拌碎，再煮两三分钟，滴入几滴花生油。 |
 | 8.加入少许盐调味。 |
 | 9.倒入香菜碎，开锅就关火。 |
【瑶柱肉末粥做法小贴士】
| 1.瑶柱比较腥要放点姜才行，最后加点香菜也可以去腥的。 2.猪肉末等大米煮好后再倒入煮熟即可，肉末很容易熟。 |
