养生粥
秋冬交替的时候,按照传统中医的理论,做好保健,调节好五脏及其总要。所以我为家人用砂锅熬制了有大米,小黄米,黑豆,绿豆,枸杞,大枣,花生几种粮食的养生粥。在这初冷的季节,几种食材的补肾,益气,养胃,健脾的功效对身体的保养会起到很好的作用。亲们如果觉得好,一定为家人熬一锅养生粥! |
【食材与调料】
【主料】大米20g,小黄米20g,黑豆20g,绿豆20g,花生20g,大枣20g |
【辅料】枸杞适量 |
【制作步骤】
1.大米 | |
2.小黄米 | |
3.黑豆 | |
4.绿豆 | |
5.花生 | |
6.大枣 | |
7.枸杞 | |
8.将几种食材洗净后放入砂锅中,添水。 | |
9.大火将水烧开后盖上 锅盖小火慢炖。 | |
10.10分钟开锅用勺子搅拌锅内的粥,避免糊底。 | |
11.60分钟后,查看锅内粥品粘稠度,合适后停火,焖10分钟。 | |
12.开锅后锅内粥的温度正好60多度,如果想加冰糖可以在碗里加冰糖(有润肺的功效),也可稍凉后正常食用。 | |
13.出锅,装碗。 |
【养生粥做法小贴士】
掌握好火候,不要糊底。 |