羊肉胡辣汤
| 老公喜欢喝胡辣汤 出差回来就准备做两碗 |
【食材与调料】
【主料】胡辣汤淀粉料包1袋，羊肉100g |
| 【辅料】木耳适量，干黄花菜适量，大葱1小段，小葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.胡辣汤淀粉包、 配料包、黄花菜、木耳泡发、羊肉用清水洗干净。 |
 | 2.羊肉切薄片 |
 | 3.羊肉放碗里放盐、料酒、生抽、淀粉适量腌制备用 ，没淀粉了我用的面粉代替的。 |
 | 4.锅烧热，放植物油、炒羊肉，大葱以起超香再把木耳黄花菜放进去翻炒几下，加开水，1000ml左右煮10分钟 |
 | 5.胡辣汤淀粉料加一勺凉开水搅拌和进汤锅，煮开三分钟，停火小葱切段洒锅里，就可以盛出来了 |
 | 6.放点白醋 芝麻油 更是美味 我盛的时候 老公一直一边咽口水呢 哈哈 |
【羊肉胡辣汤做法小贴士】
| 小贴士羊肉炒的时候热锅凉油 肉比较嫩 另外煮的时候加热水 防止肉片变硬 影响口感 |
