洋葱腊肠烤饭
| 一直都有吃下午点心的习惯，大概是妈妈从小给我惯的吧，记得以前是没有这么多小点心可以吃的，到半下午的时候妈妈总是给我们准备的是蛋炒饭，一般是用中午剩下的饭，有时候没有又要重新煮饭，甚是麻烦，小时候就会想要是直接可以用米炒饭多好，还省事省力，不过一直也没尝试过，直到有次在博客上看到这道烤饭，想起小时候的想法，就学着尝试一下，以后就可以不用妈妈再给我们炒饭，而是可以烤一份饭给妈妈吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米200g，腊肠2根，洋葱100g，胡萝卜100g，干香菇50g，黄油30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，罗勒干末适量，欧芹干末适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇泡发备用 |
 | 2.泡发后的香菇去蒂洗净备用 |
 | 3.米用清水洗净并沥干水分备用 |
 | 4.洋葱切碎备用 |
 | 5.炒锅烧热，放入黄油 |
 | 6.黄油融化后加入洋葱翻炒 |
 | 7.待出香味后倒入胡萝卜继续翻炒 |
 | 8.加入大米翻炒，炒均匀炒透 |
 | 9.将之前准备好的香菇以及青椒丁放入锅内翻炒 |
 | 10.加入少许盐以及欧芹干末、罗勒干末调味 |
 | 11.炒好的饭倒入烤碗中 |
 | 12.加入适量的热水 |
 | 13.用锡纸包好，进烤箱烤制 |
 | 14.腊肠切片备用 |
 | 15.烤制15分钟以后，将之前切好的腊肠倒入米饭中，搅拌均匀，继续放烤箱内烤熟 |
 | 16.待米熟透后，继续在烤箱内焖15分即可食用 |
【洋葱腊肠烤饭做法小贴士】
| 如果时间到了还没烤熟可以再用锡纸包住烤一会。 |
