盐水虾
| 现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃虾，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。盛夏初秋是鲜活海虾的收获季节，活的基围虾也只在20元/斤左右，这个季节虾便宜，吃起来美味又健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】活基围虾500克 |
| 【辅料】盐15克，姜2片，葱3段，蒜两瓣，干红辣椒（可不加）3个 |
【制作步骤】
| 1.锅内加水，在烧开之前，先加入葱、姜、蒜、盐、干红辣椒等调料，虾不洗下入开水锅内。 | 2.烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。捞出装盘即可。 |
【盐水虾做法小贴士】
| 小贴士吃的时候可以蘸海鲜酱油（老罗是蘸煮虾汤 ）！ |
