盐水海锥
| 海锥是一种极小的海螺，通常有圆形和长锥形两种。煮熟后用针把肉从螺壳里挑出，味道极鲜美。也叫“海瓜子”、“海嘴嘴”。 我特别喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】海锥500g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好买来的海锥。 |
 | 2.清洗干净后放入碗中备用。 |
 | 3.姜切成丝。 |
 | 4.葱也切成丝。 |
 | 5.锅中加入适量的清水，下入葱姜。 |
 | 6.再加入干红辣椒。 |
 | 7.加入盐，大火沸。 |
 | 8.倒入洗好的海锥。 |
 | 9.煮沸。 |
 | 10.再煮一分钟，就可以捞出来。 |
 | 11.开吃。 |
【盐水海锥做法小贴士】
| 小贴士海锥不要煮的时间过长，否则就不嫩了。 |
