鲟鱼汤
| 鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。 我把鲟鱼的头剁下，单独做了这道鲟鱼汤 |
【食材与调料】
| 【主料】鲟鱼头500g，藕100g，豆腐100g，青笋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲟鱼头在水里漂洗干净，藕，青笋分别切片，豆腐切小块 |
 | 2.锅中倒油，姜葱爆香 |
 | 3.放入鲟鱼头翻炒2分钟 |
 | 4.放水大火烧开，小火炖30分钟 |
 | 5.放藕片烧开 |
 | 6.放豆腐烧开 |
 | 7.放青笋片烧开 |
 | 8.放适量盐 |
 | 9.放胡椒粉提鲜 |
 | 10.三上蒜末，放一勺芝麻油即可享用 |
【鲟鱼汤做法小贴士】
| 注意要先把鲟鱼头炖烂才可以放其他的配料 |
