绣球花纸杯蛋糕
| 今天上传个纸杯蛋糕吧，做好后简单的装饰了下，随便挤了些绣球花，纸杯蛋糕立马变得漂亮了许多哈。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，低筋面粉75g，白糖60g |
| 【辅料】奶油霜150g，色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入打蛋盆中。 |
 | 2.加入全部的白糖。 |
 | 3.隔水加热，不断的搅拌蛋液，加热到40度即可。 |
 | 4.放入厨师机里面用三档打发。 |
 | 5.当打发到提起蛋笼蛋糊滴落后不会马上消失即可。 |
 | 6.筛入低粉。搅拌均匀。 |
 | 7.倒入小纸杯里面，8分满。 |
 | 8.把纸杯蛋糕送入提前预热好的烤箱，175度，中层，20分钟。 |
 | 9.烤好的蛋糕拿出来放凉。 |
 | 10.用奶油霜在小蛋糕上挤上薄薄的一层。 |
 | 11.用352花嘴挤出小绣球花朵。 |
 | 12.用3号嘴挤出花心。 |
 | 13.成品。 |
 | 14.还挤了些蓝色的。 |
【绣球花纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士挤绣球花的时候用352对开挤，一朵花挤四片叶子对上就是绣球花了。 |
