杏鲍菇烧百叶肉卷
| 青菜放开水里焯水 捞起挤干水拌肉馅 加好调料 平铺百叶上 跟卷寿司一样卷起 切段 锅里放油 葱姜蒜杏鲍菇爆锅 放水后放入百叶卷 放酱油 大火烧开 小火炖20分钟 入味即可 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根，百叶1张，肉糜300g，青菜2斤 |
【制作步骤】
 | 1.保鲜膜上铺好百叶 然后均匀铺上肉馅 |
 | 2.开始卷 卷过寿司的就知道 食指大拇指卷 剩下的手指提着保鲜膜往前推 |
 | 3.最后卷好稍微压一下 紧实 |
 | 4.烧好后 颜色上有点单调 但是味道确实鲜美不比啊！ |
【杏鲍菇烧百叶肉卷做法小贴士】
| 小贴士卷好的百叶放锅里不要动 等凝固后再翻身 这样不容易散 蘑菇的鲜味自然融入百叶卷里面 所以不要放鸡精 |
