小蛋圆酒酿水果羹
| 冬天 冷飕飕 晚上来碗滚烫的甜羹 浑身倍感暖烘烘 纤维和碳水化合物都有了 不怕发胖哦 |
【食材与调料】
【主料】小蛋圆，酒酿，香蕉，苹果 |
| 【辅料】冰糖 |
【制作步骤】
 | 1.不喜欢很粘牙的感觉 所以取了一半糯米粉和一半粘米粉 取适量的开水和起来 |
 | 2.搓成长条 然后切成小块 |
 | 3.水烧开后放入生的蛋圆 这时都沉在锅底 沸腾后就会浮起来 |
 | 4.准备一碗冷水 把熟的小蛋圆浸入 反复换水 这样的蛋圆会更Q |
 | 5.再准备烧一锅干净的水 这期间准备香蕉 苹果和酒酿 这是自制酒酿 水费了酒酿 苹果 香蕉按顺序下 煮沸就可以了 视酒酿的甜度可以适当加点冰糖 |
 | 6.烧开后 也都会浮起来 |
 | 7.最后盛入碗里加入小蛋圆就可以趁热喝了 |
【小蛋圆酒酿水果羹做法小贴士】
| 小贴士水果可以自己随意换 不过都不宜久煮 容易发酸 所以有的水果只能烧沸后放入 除了水果还可以放山芋 这个要多煮一会了 |
