香辣小土豆
| 今天在早市看到一位老爷爷在卖这种小土豆，3块钱一斤，很多人围在那里却不买，估计是嫌贵吧！听到她们在那里说超市的土豆才1.98一斤，菜市场里面那些白白净净的也才两块五，这个那么小，那么脏还要3块。。好不容易有个空缺，挤进去装点，就来了个识货的大妈，拿着袋子就使劲装，说是小土豆更香，一看就是自己家种的。跟这位识货的大妈相比，很明显我的战斗力不够强悍，一篮子土豆，我才抢到两斤多，八块钱不到，老爷爷给拿了点葱，刚好不用去买了。回家把小土豆分成两份，把小小一个的留着晚上炖肉，稍大些的洗洗干净，煮熟，煎着吃，撒上香料葱花，想想都美。土豆不含脂肪，非常适合减肥中的MM食用，即可满足口腹之欲，又不用担心发胖。现在把做法分享给大家，喜欢的赶紧收走吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】 小土豆 800克 【辅料】 花生油40克盐2克生抽20克十三香少许辣椒粉少许香葱两根 |
【制作步骤】
| 1 食材准备 |  |
| 2 先把小土豆洗净放入锅中煮20分钟，捞起（个头小的十多分钟就够了） |  |
| 3 用刀压扁（也可以切成小块，但是我觉得压扁的更好吃） |  |
| 4 香葱洗净切葱花 |  |
| 5 起油锅，放入土豆煎至两面金黄，撒入盐拌匀 |  |
| 6 撒入十三香、辣椒粉拌匀 |  |
| 7 淋入生抽拌匀 |  |
| 8 撒入葱花，再煎一会，待葱香味扑面而来，即可出锅享用 |  |
| 9 一锅表皮焦脆，内里绵软的香辣小土豆，有没有馋到你呢？ |  |
| 10 成品图欣赏 |  |
| 11 ~ |  |
【香辣小土豆做法小贴士】
