家常芹菜肉蒸饺
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】芹菜2根，肉馅若干，盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取面粉，加入水，和好面，醒一会儿 |
 | 2.芹菜切碎，加入剁好的肉馅（肉馅剁好后，加入花椒水，盐，鸡精食用油打好） |
 | 3.把醒好的面团分成若干小面团 |
 | 4.用擀面杖擀成饺子皮，包上调好的芹菜肉的馅，包好 |
 | 5.放入蒸锅蒸20分钟关火 |
 | 6.关火后，在闷2分钟后就可以了 |
【家常芹菜肉蒸饺做法小贴士】
| 小贴士和好面之后要发一会儿，这样面比较软，蒸饺不用加酵母粉发酵。蒸好后需要闷几分钟后再打开锅盖 |
