香辣脆皮虾
| 虾一般人均可食用，虾中富含的优质蛋白，脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，有利于提高人体的免疫力，补充人体精力，可以补肾益脾，帮助我们抗衰老抗氧化。但是特殊人群如患有痛风症、高尿酸血症，关节炎，体质易过敏，甲状腺机能亢进，长期肠胃病，哮喘病及子宫瘤等疾病者不宜食用虾。 |
【食材与调料】
【主料】甜虾600g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，自制牛肉酱1大勺，盐适量，酱油适量，油500ml |
【制作步骤】
 | 1.虾去头挑去虾线沥干水备用切好葱姜 |
 | 2.放炒锅倒入500毫升油 |
 | 3.等油烧至冒烟放入虾 |
 | 4.炸至虾弯曲有点发白捞出 |
 | 5.全部炸完沥油备用 |
 | 6.锅放少许油放入葱姜爆香 |
 | 7.加入自制牛肉辣酱 |
 | 8.放入虾翻炒加入少许盐炒制期间一定要大火快速炒2分钟即可这样子才可以保持皮脆肉嫩 |
 | 9.出锅了 |
【香辣脆皮虾做法小贴士】
| 小贴士炸虾的时候一定要大火这样子皮才会脆 |
