香煎牛扒
| 牛肉的营养价值高。其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 |
【食材与调料】
【主料】牛扒肉350g，黑胡椒粉3g |
| 【辅料】油适量，盐2g，洋葱半只，玉米半根，生抽10g，白糖5g，料酒15g，黄瓜2段 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净，切成1CM的片，用刀在肉上划几刀 |
 | 2. 然后用生抽、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、洋葱丝拌匀腌制2小时 |
 | 3.配料切好待用，其中玉米和胡萝卜入煮锅热熟 |
 | 4.平底锅热油，把牛扒放入，大火煎1-2分钟翻面同样煎1-2分钟，然后转中火，煎至自己喜欢的火侯 |
 | 5.另锅热油，把洋葱片炒熟 |
 | 6.最后，把煮熟的所以食材装碟即可 |
【香煎牛扒做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
