香锅鱿鱼卷
| 从超市买的速冻鱿鱼卷，方便，免去了自己切花刀的问题，加入一些菜，用辣椒一炒，还别说，跟麻辣香锅一个味，唯一的缺点就是食材不如餐厅的丰富，但是自己做，经济实惠呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼卷200g |
| 【辅料】油适量，干辣椒适量，洋葱适量，姜适量，糖适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，麻椒适量，生菜适量，香芹适量，青蒜适量，豆制品适量，西兰花适量，线椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼卷，洗净。 |
 | 2.豆制品，一盒。 |
 | 3.西兰花，洗净。 |
 | 4.生菜，洗净 |
 | 5.线椒，洗净 |
 | 6.青蒜，洗净。 |
 | 7.香芹，洗净。 |
 | 8.洋葱，洗净，切块。姜切片。辣椒切段。准备花椒和麻椒。 |
 | 9.热油锅，放入花椒、麻椒、干辣椒、姜和洋葱。 |
 | 10.放入郫县豆瓣和糖。 |
 | 11.放入豆制品。翻炒 |
 | 12.放入线椒，翻炒。 |
 | 13.放入青蒜 翻炒。 |
 | 14.放入香芹，翻炒。 |
 | 15.放入鱿鱼卷，翻炒。 |
 | 16.放入西兰花，翻炒。 |
 | 17.最后放入生菜，翻炒。 |
【香锅鱿鱼卷做法小贴士】
| 因为郫县豆瓣酱就很咸了，所以不用加盐，放点糖会去除郫县豆瓣酱的苦味。 |
