香橙肉片
心情故事呵呵,还是一个人的午餐,刚好家里买了橙子,自己又喜欢吃酸甜的东西,所以网上看视频学习做这道菜,简单好吃啊,呵呵,然后又有番茄,就弄了个小兔子上去装饰,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】橙子1个,猪肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,糖适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.原料 | |
2.猪肉切片片,放入料酒,酱油腌制15分钟 | |
3.再放入淀粉搅拌均匀 | |
4.橙子切成一小块,留一些挤成橙子汁 | |
5.油铺满锅子,肉片一块块夹入锅里煎一煎 | |
6.翻炒一下,倒入橙子汁,我弄手压了点出来 | |
7.倒入橙子炒一炒 | |
8.放点糖,盐炒均匀 | |
9.最后淀粉手勾芡即可 |
【香橙肉片做法小贴士】
肉片最后放淀粉,腌制出来会更嫩。 煎肉片的时候最好一块一块夹进去,不然乱成一团 |