香草烤羊腩肉串
| 今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。 |
【食材与调料】
【主料】羊腩肉600g |
| 【辅料】油10g，意大利香草3g，新奥尔良烤肉料30g |
【制作步骤】
 | 1.羊腩肉切成拇指块 |
 | 2.放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料 |
 | 3.加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天 |
 | 4.腌好 的肉用竹签串好 |
 | 5.另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁 |
 | 6.把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁 |
 | 7.烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟 |
 | 8.取出翻面再刷一层料汁 |
 | 9.继续烤5分钟即可 |
【香草烤羊腩肉串做法小贴士】
| 小贴士烤的时间不要太久，否则会发干 |
