咸鸭蛋焗南瓜
| 南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。南瓜有饱腹感,也适合减肥 话说热天时吃可以解暑,散热哦 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，咸蛋2个 |
| 【辅料】油适量，葱20g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜，咸鸭蛋（我买的南瓜是最上边的就不用去籽了啊） |
 | 2.咸鸭蛋去壳，去蛋白 呵呵运气真好有个双黄的 |
 | 3. 将南瓜洗净，去皮 切成片 |
 | 4.起锅放油放南瓜煎熟 |
 | 5.炒好的南瓜装盘备用， |
 | 6.锅中留底油放咸鸭蛋炒起小泡（可以加点水) |
 | 7.放入刚炒好的南瓜 |
 | 8.翻炒均匀就可以了 |
 | 9.最后撒上葱花 |
 | 10.出锅装盘 |
【咸鸭蛋焗南瓜做法小贴士】
| 南瓜不宜炒的太久，翻炒的时候要轻一点，要不然南瓜就碎了 |
