鲜葫芦三鲜水饺
【食材与调料】
【主料】鲜葫芦1根 |
| 【辅料】油3勺，盐2勺，香油2勺，酱油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.将鲜葫芦洗净备用。 |
 | 2.将葫芦去皮去瓤之后擦丝备用。 |
 | 3.将擦好的葫芦丝洒上盐腌至二十分钟左右。 |
 | 4.将买回来的海蛤洗净去皮。 |
 | 5.去皮后的海蛤肉。 |
 | 6.将腌制好的葫芦丝攒干水份之后用力跺碎。 |
 | 7.将香菜和大葱切末备用。 |
 | 8.将肉馅和菜末放入一起，加入酱油和盐、油、香油拌匀。 |
 | 9.拌匀的水饺馅。 |
 | 10.将馅料包入饺子皮中，捏紧。 |
 | 11.包好的水饺。 |
 | 12.锅中倒入适量清水烧开后放入水饺煮熟透即可。 |
 | 13.煮熟后的水饺。 |
 | 14.咬开后鲜香味美。 |
【鲜葫芦三鲜水饺做法小贴士】
