咸菜丝炒鸡蛋
| 上次老公买了不少的果都咸菜，便琢磨着用它做点小咸菜，今天便搭配鸡蛋，做了这份咸菜丝炒鸡蛋，味道还不错，很下饭的小菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，咸菜80g |
| 【辅料】油适量，花椒适量，蒜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸菜切丝 |
 | 2.用水泡一会儿，控干水分 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用 |
 | 5.放入蒜碎炒香 |
 | 6.倒入咸菜丝 |
 | 7.翻炒一会儿 |
 | 8.将咸菜丝滑到一边，倒入蛋液，煎熟 |
 | 9.将咸菜丝和鸡蛋拌匀即可 |
 | 10.上桌喽 |
【咸菜丝炒鸡蛋做法小贴士】
| 喜欢吃辣的，可以爆点干辣椒。 |
