虾皮炒薯苗
| 薯苗具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好功能。今天的薯苗加了虾皮去炒，虾皮中含有丰富的钙，这个菜真是又补钙又防病，吃起来还美味爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯苗500g，虾皮20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，蒜容适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是虾皮和蒜容 |
 | 2.薯苗洗净泡一下水 |
 | 3.泡好后把它捞起 |
 | 4.锅内热油（下多点油） |
 | 5.下蒜容炒香 |
 | 6.下虾皮 |
 | 7.炒到虾皮变透明就很香了 |
 | 8.这时就下薯苗炒 |
 | 9.炒熟后下盐和鸡粉调味出锅 |
【虾皮炒薯苗做法小贴士】
| 炒这个薯苗要下多一点油，还要全程大火，要快炒这样炒出来的薯苗才会爽口好吃。 |
