无花果瘦肉葡萄干燕麦
| 去批发市场买食品，碰巧看见有卖那种核桃大小的无花果，颜色也很新鲜，我问了一下服务员怎么这么大的无花果？服务员说这种无花果是进口的味道很好，因为是进口的个头挺大所以不让品尝。我动了心思那就买一斤看看怎样，好吃下次再买。结果回家后吃了一个感觉还可以比那种小的籽大，口感还可以。无花果味甘性平，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用。所以这次煮了无花果瘦肉葡萄干燕麦粥。因为放了无花果和白葡萄干吃的时候有点甜丝丝的，是一碗甜粥。 |
【食材与调料】
【主料】大米30g，糯米30g，燕麦片30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，无花果4个，白葡萄干1小把，瘦肉100g，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料：糯米、大米、麦片。 |
 | 2.无花果、葡萄干、瘦肉 |
 | 3.无花果洗干净后切小块 |
 | 4.瘦肉切丁 |
 | 5.葱切粒 |
 | 6.热锅凉油放入瘦肉丁煸炒 |
 | 7.再将葱花放入炒香 |
 | 8.倒入水半锅 |
 | 9.放入无花果块 |
 | 10.煮开后倒入泡过的 米大火煮开改小火 |
 | 11.粥煮好后放入洗干净的葡萄干。调味放入少许的盐即可。焖5分钟就可以美美的吃了。 |
【无花果瘦肉葡萄干燕麦做法小贴士】
| 小贴士1、这款粥是甜粥，喜欢吃甜的可以试一试。 2、大米与糯米要提前浸泡30分钟，燕麦片不用泡下入米的时候可以一起放入锅中。 3、煮粥的时候开大火烧开后就可以转小火要用勺子l每隔三两分钟就要搅动，以免糊锅底。 4、粥煮好后可以关火再闷几分钟再吃口感会更软糯香甜。 |
