无花果炖梨
| 一碗秋季润肺养生汤。无花果与秋梨都具有润肺功效，无花果有抗炎利咽之效，能清肠健胃，但性凉。秋梨是秋天的应季水果，很适合秋天防燥，这两种水果除了生食，用来配合炖食味道更是不一般，同时，也相当适合那些肠胃不好，不能生食凉性水果的的人群。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋梨2个，无花果6个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.秋梨去皮备用。 |
 | 3.将秋梨去核切丁。 |
 | 4.加入适量水大火烧开转中火慢炖。 |
 | 5.将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。 |
 | 6.在炖梨的过程中，将无花果对切。 |
 | 7.再切成小块。 |
 | 8.将无花果加入炖梨的锅中。 |
 | 9.加入适量冰糖再炖至溶化即可。 |
【无花果炖梨做法小贴士】
| 1、水的用量按自已的喜好，喜欢汤水多的可多放点。 2、冰糖要最后再放，这样味道更甜。 3、梨与无花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量请酌量。 |
