润肺安神秋梨膏
| 一场雨以后，炎热的广州终于有了一丝秋天的气息了。秋天很多人容易咳嗽，自己做点秋梨膏既润肺又安神。某日在网上闲逛时发现了秋梨膏的方子，于是收藏下来，趁着周末试着做了一点，味道不错，还很滋润，方子抄录如下：秋梨膏，梨香芬芳，甜润可口。深秋时节，让家里的老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。眼下正是秋梨大量上市的季节，不妨自己动手做些备用。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋梨3个，干红枣40g |
| 【辅料】冰糖75g，老姜10g，蜂蜜40ml |
【制作步骤】
 | 1.取秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升 。 |
 | 2.所有材料去皮去核切丝刨茸，放砂锅里熬半小时后滤掉渣子，滤下来的渣子是可以吃的，味道不错，大家不要浪费了。 |
 | 3.过滤好的梨汁继续熬成浆，如图熬至起泡泡即可。 |
 | 4.熬好的汁摊凉后加入蜂蜜拌匀就成了美味的秋梨膏了。 |
【润肺安神秋梨膏做法小贴士】
| 小贴士1.秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。2.制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。3.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。4.调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后，不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取适量用温开水冲调。 |
