五谷美颜饼

03-08 投稿:英杰美食坊
最近在做五谷系列的代餐饼,每款饼干的配方都有5种杂粮组成,用的是健康软化血管的油脂,农家笨鸡蛋,很低的糖量,每款饼干都有合理的种类搭配和份量设计,以达到每款不同的食用功效。这样的饼干非常适合现在人们的生活状态。随着经济情况的波动,大家的工作压力变大,两餐间常会饿或者没有时间订餐或者去吃饭,需要营养有能量方便储存在办公室的食物;还有一些老人会出现低血糖,需要携带方便又健康的食物充饥;还有一些肠胃不好的人,肥胖的人,想要养生的人,都非常需要这种五谷饼干。所以我就在家研究这种饼干,目前已经研究出几款。今天介绍这款代餐饼的五谷为薏米粉、绿豆粉、红豆粉、黄豆面、小麦面粉,薏米美白、祛痘淡斑,红豆红润肤色、消水肿,绿豆排毒、祛痘,黄豆补充雌激素,小麦粉保护肠胃,所以这款饼干名曰——五谷美颜饼。

【食材与调料】

【主料】薏米面40g,红豆粉40g,绿豆面40g,黄豆粉30g,低筋面粉30g
【辅料】亚麻籽油50g,鸡蛋1个,绵白糖30g

【制作步骤】
五谷美颜饼 1.鸡蛋打入容器,放入白糖,搅打均匀。
五谷美颜饼 2.倒入亚麻籽油。
五谷美颜饼 3.油与蛋搅打均匀。
五谷美颜饼 4.放入薏米粉、荞麦粉、绿豆粉、红豆粉、低筋面粉。
五谷美颜饼 5.用刮刀翻拌均匀,成光滑面团。
五谷美颜饼 6.将面团分份,每份压成5毫米长方形。
五谷美颜饼 7.用波浪刀切成方形,用牙签扎上规则的小孔。
五谷美颜饼 8.烤箱预热180度3分钟,放入烤箱,烤18分钟。
五谷美颜饼 9.烤好后,取出通风处晾凉。
五谷美颜饼 10.烤好后,取出通风处晾凉。

【五谷美颜饼做法小贴士】
小贴士1 这些粉最好不要自己在家用家用的研磨机打,自己打的不够细,这样吃起来不但不养胃,反而伤胃,要到超市买现成的粉,或者买好米到专业研磨的地方打磨成细粉。
2 烤箱的温度和烤的时间根据自家的烤箱威力来有所增减。

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