五彩滋味虾
如何让虾的味道丰富而有层次? |
【食材与调料】
【主料】厄瓜多尔白虾30g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,大蒜适量,迷迭香适量 |
【制作步骤】
1.食材准备 | |
2.将白虾解冻后,去头 | |
3.开背去除虾线 | |
4.冲洗干净后,加入生抽 | |
5.料酒搅拌腌制15分钟 | |
6.彩椒切丝 | |
7.生姜切丝,蒜末切末 | |
8.锅热后放入姜丝蒜末煸炒,油七分热后就可以倒入白虾炒制 | |
9.加入少许白糖、老抽 | |
10.加入彩椒翻炒 | |
11.装盘 |
【五彩滋味虾做法小贴士】
小贴士推荐本来生活网的厄瓜多尔白虾。 |