五彩滋味虾
如何让虾的味道丰富而有层次? |
【食材与调料】
【主料】厄瓜多尔白虾30g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,大蒜适量,迷迭香适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材准备 |
![]() | 2.将白虾解冻后,去头 |
![]() | 3.开背去除虾线 |
![]() | 4.冲洗干净后,加入生抽 |
![]() | 5.料酒搅拌腌制15分钟 |
![]() | 6.彩椒切丝 |
![]() | 7.生姜切丝,蒜末切末 |
![]() | 8.锅热后放入姜丝蒜末煸炒,油七分热后就可以倒入白虾炒制 |
![]() | 9.加入少许白糖、老抽 |
![]() | 10.加入彩椒翻炒 |
![]() | 11.装盘 |
【五彩滋味虾做法小贴士】
小贴士推荐本来生活网的厄瓜多尔白虾。 |