五彩滋味虾

07-05 投稿:本来厨娘
如何让虾的味道丰富而有层次?

【食材与调料】

【主料】厄瓜多尔白虾30g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,大蒜适量,迷迭香适量

【制作步骤】
五彩滋味虾 1.食材准备
五彩滋味虾 2.将白虾解冻后,去头
五彩滋味虾 3.开背去除虾线
五彩滋味虾 4.冲洗干净后,加入生抽
五彩滋味虾 5.料酒搅拌腌制15分钟
五彩滋味虾 6.彩椒切丝
五彩滋味虾 7.生姜切丝,蒜末切末
五彩滋味虾 8.锅热后放入姜丝蒜末煸炒,油七分热后就可以倒入白虾炒制
五彩滋味虾 9.加入少许白糖、老抽
五彩滋味虾 10.加入彩椒翻炒
五彩滋味虾 11.装盘

【五彩滋味虾做法小贴士】
小贴士推荐本来生活网的厄瓜多尔白虾。

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