烧大虾
| 突发奇想这样做的,也不知道这做法叫烧还是叫煎,哈哈!不管了,反正这样做,我家人都喜欢,儿子还喜欢让我留点汁给他拌饭吃.连着吃了三天,终于可以歇下了,哈哈.咸香下饭! |
【食材与调料】
【主料】厄瓜多尔白虾400g |
| 【辅料】油适量，小葱适量，蒜蓉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾用剪刀去虾枪和须,中间剪开去虾线 |
 | 2.切大量的小葱段和蒜蓉; |
 | 3.平底锅放底油,下煎煎至变色; |
 | 4.翻个面,煎另一边,这时的油都有虾膏了,超香;盛起备用; |
 | 5.续添少许油,下葱蒜爆香出味; |
 | 6.倒入大虾翻炒下; |
 | 7.加入少许蚝油调味,炒匀即可! |
【烧大虾做法小贴士】
| 小贴士虾本身有点咸味,所以不要放太多调味,如果咸了可以加点糖调整下! |
