土豆咖哩鸡
| 鸡腿肉用咖哩酱醃到入味，和土豆洋葱一起煮真是绝配的一道東南亚风味的家常菜 |
【食材与调料】
【主料】无骨鸡腿肉350克，土豆500克，糖1茶匙，咖哩酱1湯匙，豉油1茶匙，洋葱1个，盐1/2茶匙，食油1湯匙 |
| 【辅料】咖喱酱1湯匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿肉切件用辅料醃1一2小时备用 |
 | 2.土豆刨皮切件 |
 | 3.洋葱去外皮切丁 |
 | 4.烧热油锅，下洋葱爆香 |
 | 5.再下鸡腿肉炒至聞到咖喱香 |
 | 6.下土豆、咖喱酱、糖、豉油、水炒匀 |
 | 7.煮至土豆软身收汁下盐调味 |
 | 8.盛起上碟 |
【土豆咖哩鸡做法小贴士】
| 小贴士不同牌子的咖喱酱其咸味和辣味也不同，所以要试味按个人口味调咖喱酱整份量 |
