小蛋糕
| 这是一款比较简单的蛋糕，新手百分百成功。因为比较小巧弟弟也很喜欢吃。周末又到了，我们这里的夏天还不算太热。好久都没有发过菜谱了寻思着再去厨房捣鼓捣鼓。这个配方完全是按照自己这么多年来的经验总结出来de。小蛋糕吃起来甜甜的，再配上一杯茉莉花茶，一个人温暖的下午茶。so sweet |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，油40ml，面粉120g |
| 【辅料】糖70g |
【制作步骤】
 | 1.全蛋打发。因为全蛋打发比较困难，所以相对来说需要比较有耐心 |
 | 2.分三次加入砂糖。 |
 | 3.加入面粉和油切拌均匀。 |
 | 4.放进烤箱，170℃ 5分钟以上不过还是自己掌握温度吧 |
【小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士在把鸡蛋糊送入烤箱的时候，美甲烤箱的性能和温度都不同，所以需要在旁边照看着，不然他们一会儿就变成黑乎乎的小炭块了呦。 |
