土豆炖肉
【食材与调料】
【主料】土豆块适量，五花肉适量 |
| 【辅料】蒜苗末适量，朝天椒段适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好辅料 |
 | 2.五花肉切块加酱油鸡精拌匀腌十分钟 |
 | 3.锅中入油大火烧热转中火入土豆加适量盐微炸至表皮酥脆金黄捞起待用 |
 | 4.另起锅入油烧热放入五花肉蒜末辣椒段炒至变色加入炸好的土豆块炒匀后加入适量清水 |
 | 5.转中火熬至汤汁入味收干，加入蒜苗末翻炒均匀出锅 |
【土豆炖肉做法小贴士】
| 小贴士炒肉的同时放入蒜苗辣椒段可以避免蒜苗煸焦的现象还更入味 |
【主料】土豆块适量，五花肉适量 |
| 【辅料】蒜苗末适量，朝天椒段适量 |
| 1.准备好辅料 |
| 2.五花肉切块加酱油鸡精拌匀腌十分钟 |
| 3.锅中入油大火烧热转中火入土豆加适量盐微炸至表皮酥脆金黄捞起待用 |
| 4.另起锅入油烧热放入五花肉蒜末辣椒段炒至变色加入炸好的土豆块炒匀后加入适量清水 |
| 5.转中火熬至汤汁入味收干，加入蒜苗末翻炒均匀出锅 |
| 小贴士炒肉的同时放入蒜苗辣椒段可以避免蒜苗煸焦的现象还更入味 |
