糖醋带鱼
| 带鱼又称牙带鱼、裙带鱼、白带鱼、油带鱼、刀鱼、鞭鱼，因身体扁长，形似带子，故称带鱼。它肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腊制、冷冻均可，深受人们的欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】油炸带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，小葱适量，蒜子适量，生姜适量，红辣椒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.油炸带鱼准备好 |
 | 2.准备蒜子剁碎 |
 | 3.碗中加入姜末和蒜末 |
 | 4.倒入醋，加入红辣椒 |
 | 5.加入适量白糖 |
 | 6.放入葱段 |
 | 7.锅中加入油烧热，放入带鱼 |
 | 8.倒入调好的料翻炒 |
 | 9.加入适量水，烧开，焖一会 |
 | 10.装盘 |
【糖醋带鱼做法小贴士】
| 小贴士这个鱼是妈妈烧的方法，这样方便简单又入味。 |
