烫炒面
| 这是一款在我记忆里一直保留着的美食，在我们老家山东那边，每年的六月六就做炒面，记得小时候吃的炒面都是用麦子炒的，然后再磨成面粉，现在姥姥年纪大了，舅舅，舅妈们又忙着上班生计，她们也是有几年没有用麦子磨过面粉了，这次的这个面粉，是我和老公回老家时，在商场里买的。吃起来的味道，还是小时候的味道，在没有用开水烫之前，闻着的味道还是熟悉的，还那么香。现在的食品琳琅满目，但记忆中的味道是无可取代的…… |
【食材与调料】
【主料】炒面粉120g |
| 【辅料】绵白糖适量，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的炒面粉、绵白糖； |
 | 2.面粉倒在碗内； |
 | 3.加入绵白糖； |
 | 4.用一定要水刚刚烧开的开水； |
 | 5.慢慢的倒入在面粉中，直到拌到无干面粉为止。 |
【烫炒面做法小贴士】
| 小贴士用一定要水刚刚烧开的开水；慢慢的倒入在面粉中，直到拌到无干面粉为止。 |
