酸辣牛肚丝
| 牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、等营养物质，家人爱吃酸辣肚丝，用的都是猪肚，今天买了酱牛肚，也试着做了酸辣牛肚，味道不错很好吃，大家可以试试咯 |
【食材与调料】
| 【主料】酱牛肚300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苔适量，胡萝卜适量，青椒适量，小红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.牛肚切细丝 |
 | 3.菜分别洗净切好 |
 | 4.锅热放油 |
 | 5.油热放小红辣椒炝锅 |
 | 6.将蒜苔放入翻炒 |
 | 7.放适量的料酒翻炒 |
 | 8.将胡萝卜放入翻炒 |
 | 9.放适量的白糖翻炒 |
 | 10.将肚丝放入翻炒 |
 | 11.加适量的酱油翻炒加少量的水 |
 | 12.将青椒放入翻炒 |
 | 13.放适量的醋翻炒 |
 | 14.加适量的盐翻炒 |
 | 15.盛盘 |
【酸辣牛肚丝做法小贴士】
| 肚切细丝，小红辣椒和醋放的要适中。 |
