酸菜猪肉饺子
【食材与调料】
【主料】酸菜800g，猪肉馅650g，盐2g，味精3g，糖3g，生抽8g，耗油8g，葱50g，姜30g，油100g，面粉500g，清水260g |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗干净后剁成馅专干，葱姜切莫肉切莫 |
| 2.把肉馅放入调教和水搅拌上进，放入酸菜和油搅拌均匀即可 |
| 3.面粉放入清水，搅拌成面团醒至20分钟 |
| 4.醒好的面柔至好下纪子，玕程皮 |
| 5.放入馅包成饺子 |
| 6.上锅蒸至上汽20分钟即可 |
| 7.出锅啦 |
【酸菜猪肉饺子做法小贴士】
【主料】酸菜800g，猪肉馅650g，盐2g，味精3g，糖3g，生抽8g，耗油8g，葱50g，姜30g，油100g，面粉500g，清水260g |
| 1.酸菜洗干净后剁成馅专干，葱姜切莫肉切莫 |
| 2.把肉馅放入调教和水搅拌上进，放入酸菜和油搅拌均匀即可 |
| 3.面粉放入清水，搅拌成面团醒至20分钟 |
| 4.醒好的面柔至好下纪子，玕程皮 |
| 5.放入馅包成饺子 |
| 6.上锅蒸至上汽20分钟即可 |
| 7.出锅啦 |