酸菜粉条
| 每年到冬天都要腌一些酸菜，酸菜做法很多，可以用来做馅料，炒酸菜，炖酸菜等等。适当的拿酸菜来改改口味是不错的食材。 |
【食材与调料】
【主料】自腌酸菜150g，红薯粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，红椒适量，老抽2小勺，香油适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.粉条提前用温水泡开。 |
 | 3.酸菜切成条备用。 |
 | 4.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜，红椒和花椒粉爆香。然后放入酸菜煸炒。 |
 | 5.倒入2小勺老抽和适量盐继续煸炒。 |
 | 6.放入粉条。 |
 | 7.粉条入锅大约1分钟，滴入适量香油，即可出锅了。 |
【酸菜粉条做法小贴士】
| 小贴士自家腌制的酸菜放盐少，炒菜时可以适当的再放些盐。 |
