酸菜炒肉
| 弟媳妈妈家自己种的菜做的酸菜，元旦放假过去玩给了点给我，今天炒点来吃 |
【食材与调料】
【主料】自制酸菜400g，猪肉300g |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，干辣椒适量，盐少许，蚝油少许，酱油少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净切碎备用 |
 | 2.猪肉切片，蒜切细，葱和干辣椒切段备用 |
 | 3.炒锅加热不放油将酸菜炒干水 |
 | 4.锅内放油将蒜米干辣椒爆香 |
 | 5.下入猪肉翻炒 |
 | 6.待肉稍微变色加适量盐和蚝油 |
 | 7.加入炒干水的酸菜 |
 | 8.倒入适量酱油，少许味精 |
 | 9.翻炒均匀后加入葱段 |
 | 10.出锅啦，很下饭哦 |
【酸菜炒肉做法小贴士】
