双色纸杯蛋糕
纸杯蛋糕,烘焙中好吃简做的代表。尤其是现在市场上到处都可以买到混合好的蛋糕粉,顿时把原本需要工艺的关键步骤的难度降为零。买来现成的蛋糕粉,又觉得甜度过高了,不妨自己添加点额外的可可粉和鲜果,一款美味的双色蛋糕来啦 |
【食材与调料】
【主料】巧克力蛋糕粉150g,奶油蛋糕粉100g,冷冻鲜树莓100g |
【辅料】油适量,鸡蛋适量,纯可可粉适量 |
【制作步骤】
1.巧克力蛋糕粉中加入油,水,纯可可粉,搅拌均匀 | |
2.奶油蛋糕粉中加入油,水,搅拌成糊 | |
3.加入鸡蛋,继续搅拌均匀 | |
4.巧克力面糊中加入鸡蛋 | |
5.奶油蛋糕糊中加入解冻的树莓 | |
6.巧克力糊搅拌均匀 | |
7.把两种蛋糕糊分两次分别填入纸杯,放入烤箱 | |
8.175C烤约35分钟 |
【双色纸杯蛋糕做法小贴士】
买来的蛋糕粉可能过甜了,加入纯可可粉和微酸的树莓,可以调和甜味 |