手抓骨
| 猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。 |
【食材与调料】
| 【主料】酱骨头500g，洋葱50g |
| 【辅料】生姜10g，大蒜10g，香叶3g，茴香3g，淑盐10g |
【制作步骤】
 | 1.把洋葱切成片 |
 | 2.准备好生姜、大蒜、香叶、茴香等香料 |
 | 3.起油锅，倒入洋葱翻炒 |
 | 4.把炒好的洋葱倒进盆子里待用 |
 | 5.再起油锅，倒入香料翻炒 |
 | 6.再倒入酱骨头翻炒 |
 | 7.炒至酱骨头热了，吸收了香料即可 |
 | 8.盛起来，加入淑盐即可 |
【手抓骨做法小贴士】
| 酱骨头可以提早一天准备好，放进冰箱保存 |
