寿司
【食材与调料】
【主料】大米500g，胡萝卜1个，黄瓜半根，盐津梅子8个，牛肉肠1根，柠檬半个，冰糖5颗，番茄酱适量，寿司紫菜6张 |
【制作步骤】
| 1.煮饭，稍微煮软一点 | |
 | 2.没买寿司醋，所以是现做的：冰糖放如杯子里面，加入大约30ml左右的热水，冰糖化后挤入半个柠檬汁，加一点点盐 |
 | 3.梅子，黄瓜，胡萝卜，牛肉肠切细条，烧一锅水，加点盐，汆一下水，大约30秒左右，然后捞起沥干。（梅子切末） |
 | 4.做反卷的话留点胡萝卜切细末。 | 5.饭煮好后拌入调好的寿司醋（忘记拍照啦） |
 | 6.可以卷寿司了，把买来的寿司紫菜放在寿司卷帘上，铺平处理好的米饭，压实。在放上胡萝卜，梅子肉这些就可以卷啦 |
 | 7.反卷的话就是把米压实后抹上胡萝卜末，然后把紫菜那一面反过来，包入食材。 |
 | 8.使劲卷好捏实就好了。切的话一定要用很锋利的刀，一刀切断。 |
 | 9.成品 加上番茄酱或者寿司酱油就可以吃了 （ 中间是没有用完的食材） |
 | 10.反卷的比较好看 |
【寿司做法小贴士】
