什锦炒丁
| 星期五其实就是慵懒的一天，没心思工作的一天。做一道什锦炒丁来犒劳下自己把。嘿嘿，味道还不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙牙豆100g，红萝卜100g，马蹄100g，叉烧100g，花生100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.马蹄洗净去皮 |
 | 2.龙牙豆洗净 |
 | 3.红萝卜洗净去皮 |
 | 4.叉烧切粒 |
 | 5.生花生，不用去皮 |
 | 6.把所有材料切成粒粒 |
 | 7.花生先下锅炒熟，炒8分熟后盛起备用 |
 | 8.接着煎鸡蛋，然后把煎好的鸡蛋弄碎，再加入叉烧粒，翻炒 |
 | 9.把龙牙豆、红萝卜、马蹄倒入锅中与上述材料一起翻炒，加点盐和生抽调味 |
 | 10.上碟前加入生粉水用于勾芡，翻炒均匀即可 |
【什锦炒丁做法小贴士】
| 非常下饭的菜哦 |
