生日蛋糕
一直以来对生日都不太重视,生日嘛,就那么过了就行了,但今年不行,小家伙开始懂事了,她的生日在下月,早在半年前她就算着我们三个人的生日了,她盼生日不是因为别的,就是因为生日这天有蛋糕吃。看她这么渴盼,我也早早地准备好了裱花嘴,蛋糕模具,既然咱有烤箱,就自己做吧。裱花嘴前两天才到家,用得不熟,所以这次的蛋糕也做得只能说是反正是自己吃吧。因为小家伙胖乎乎,所以我很少用奶油,这次用了极少的奶油,其它的就用了土豆泥和胡萝卜泥,算是一款少奶油蛋糕了。 |
【食材与调料】
【主料】八寸心形蛋糕2个 |
【辅料】奶油适量,白糖适量,胡萝卜适量,土豆适量 |
【制作步骤】
1.奶油加白糖打发 | |
2.胡萝卜,土豆蒸熟 | |
3.把胡萝卜和土豆压成泥,每样里加白糖,奶油,打匀 | |
4.做的心形蛋糕呢,因为第一次做得薄了点,所以做了两个.这个方子是根据以前的戚风蛋糕方子来的,所以这次没有拍过程图了。蛋糕方子详见:http://www.haodou.com/recipe/297530 | |
5.在其中一个上,酒上葡萄干和苹果碎 | |
6.另一个来盖上,使之成为一个合体 | |
7.均匀地抹上一层奶油,奶油很少,所以极薄。 | |
8.用裱花嘴装上土豆泥,在蛋糕上划一个心形。 | |
9.再在外沿挤一个心形。还没有学会用裱花嘴,所以形状有点难看了。 | |
10.照图,挤些胡萝卜糊就可以了,很简单的生日蛋糕,下个月是女女的生日,我争取做得比这个好了 |
【生日蛋糕做法小贴士】
小贴士我这个很简单,裱花嘴还没有学会,如果会裱花嘴,可以裱些美丽的花儿哦 |