生滚猪杂汤

01-14 投稿:晓厨坊
猪杂汤,还可以用上猪心,猪肚,猪肺,猪腰,今天我做的是三样,汤很鲜甜,个人喜欢加点胡椒粉,因为家里小朋友不吃,所以没放。

【食材与调料】

【主料】猪肉300g,猪肝200g,粉肠300g
【辅料】花生油适量,生粉适量,盐适量,鸡粉适量

【制作步骤】
生滚猪杂汤 1.粉肠用水龙头冲洗干净肠里的粉,有些人会说,就是里面的粉好吃呀,因为试过洗粉肠发现里面有根牙签,现在只要买粉肠我都一定要冲干净里面。
生滚猪杂汤 2.材料集合
生滚猪杂汤 3.猪肉用生粉,生油,盐腌半小时
生滚猪杂汤 4.粉肠切长些,煮后会缩水变短的
生滚猪杂汤 5.水开后放进去,再次煮开继续大火滚上约8分钟加入鸡粉,生油盐,关火
生滚猪杂汤 6.成品

【生滚猪杂汤做法小贴士】

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